 |
|
|
le poisson cru au lait de coco
|
|
LE POISSON CRU
C'est une salade très fraîche composée de poisson découpé en petits cubes et de légumes crus, marinés dans le citron et le lait de coco.
Ingrédients pour 6 personnes :
1kg de thon
2 carottes
2 tomates
8 citrons verts
3 petits oignons verts
1 gousse d'ail
1 petit concombre
1 lait d'une noix de coco râpée.
Coupez le thon en dés. Le rincer à l'eau salée. Laissez tremper 1/2 heure au frigo dans l'eau salée et l'ail écrasé. Râpez les légumes. Égouttez le poisson et laissez "cuire" 5 mn dans le jus de citron. Jetez le jus de citron restant. Ajoutez les légumes, le lait de coco. Salez, poivrez. Bien mélanger, servir très frais. Bon appétit
|
|
| > Envoyer cet article à un ami |
| Commentaires |
| Ajouter un commentaire |
dis moi tu mets de l ail ds le poisson cru t as du sang tinto super ton article redonnes moi la recette du poulet fafa tas recu mon mail tu mas acheve avec ce reportage .. nana.. faitoto
bibiche (22/03/06 23:44) |
|
|
|
|
|
|
|
|
Blogs
Weblogger
Derniers articles
Rubriques
Ce qu'on en dit
Infos blog
Mes alertes 
Connexion
Calendrier
Top de la semaine